Här kunde det ha funnits en bild men Någon *host*Mikaela*host* fick med sig kameran till jobbet   Fast samtidigt, sådär jätteaptitligt ser det ju ändå inte ut och dessutom klantade jag mig lite så den är den tunnaste äggost jag nånsin sett...

Jaja, jag kan bjuda på receptet i alla fall. Det är inte mitt men jag är "skyldig" till det (drack upp filmjölken när jag var liten...)

3 liter standardmjölk

3dl filmjölk

2dl grädde

7 ägg

Vispa ihop ägg, grädde och fil.

Tillsätt mjölken.

Värm under omrörning tills det flockar sig, det får inte koka!

Ta kastrullen från värmen, lägg på lock och låt stå ca 10 min.

Ös med hålslev ner i äggostform (varva med socker, fast jag hade bara en liten nypa och det blev gott ändå)

Ställ svalt och låt rinna av

Stjälp upp

Ät!

Brukar äta den med björnbärssylt men i år blev det söndermicrade hallon istället och det var gott det med!

//Ulle